Le café colonial à Gramado : ce que c’est et comment en profiter

Le café colonial est une tradition de la Serra Gaúcha liée à l’immigration européenne : une table généreuse de pains, gâteaux, cuca (gâteau à streusel d’origine allemande), charcuteries, confitures, douceurs et boissons chaudes, généralement à prix fixe par personne.

Quand y aller

Comme il est très copieux, le café colonial fait généralement office de repas principal. Beaucoup y vont en milieu d’après-midi et se contentent d’un en-cas léger le soir.

L’intégrer à l’itinéraire

• Un jour de pluie, c’est une activité couverte et longue — parfait avec Gramado sous la pluie.
• Après une matinée de visites, c’est une bonne longue pause.
• Évitez de prévoir des activités intenses juste après.

À vérifier avant

• Le prix par personne et la politique pour les enfants.
• Service à table ou buffet.
• Les options pour les régimes particuliers.
• Les horaires d’ouverture et la possibilité de réserver.