Il café colonial a Gramado: cos’è e come goderselo

Il café colonial è una tradizione della Serra Gaúcha legata all’immigrazione europea: una tavola ricca di pane, torte, cuca (torta con crumble di origine tedesca), salumi, marmellate, dolci e bevande calde, di solito a prezzo fisso a persona.

Quando andare

Essendo molto abbondante, il café colonial di solito funziona come pasto principale. Molti ci vanno a metà pomeriggio e la sera fanno solo uno spuntino leggero.

Come inserirlo nell’itinerario

• In un giorno di pioggia è un’attività al coperto e lunga: si abbina a Gramado con la pioggia.
• Dopo una mattinata di visite è una buona pausa lunga.
• Evita di programmare attività impegnative subito dopo.

Cosa verificare prima

• Prezzo a persona e politica per i bambini.
• Se è servizio al tavolo o a buffet.
• Opzioni per esigenze alimentari.
• Orari di apertura e possibilità di prenotare.